１年の半分が過ぎる６月３０日に夏越の祓（なごしのはらえ）が行われます
神社などで行われる「茅の輪くぐり」（ちのわくぐり）が有名ですが、
白い外郎生地のうえに小豆をのせた和菓子「水無月（みなづき）」をいただき、
１年後半の無病息災を祈る日でもあります

「水無月（みなづき」は、冷やして食べるとおいしく、京都の蒸し暑い夏に人気のお菓子です


このたび、山梨製餡オンラインショップでは、「みなづき粉」のお取扱いを開始しました
小麦粉や米粉、葛粉など水無月作りに必要な粉がミックスされていますので、
ご家庭で水無月作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか

※耐熱容器は約15cm×15cm程度の場合

[1] みなづき粉･････100g
[2] 砂糖･･････････100g
[3] 水･････････････250cc
[4] かのこ豆････････100g

◆レシピページはこちら→【水無月（みなづき）のつくり方】