小豆の風味豊かに仕上げた“エリモ小豆”の赤こしあん
北海道帯広市を中心とする十勝平野産の優良品種“エリモ小豆”を100％使用しています。
えりも種は時間をかけてじっくりと生育するため、深いコクと香りが特徴です。
山梨製餡では全ての調理工程で、京都東山の地下水を使用しています。純水（不純物がない水）に近い東山の地下水で炊き上げる事で、素材の風味を最大限に引き出しています。
本格的な和菓子作りにおすすめ
丸められる硬さに仕上げていますので、おはぎ、桜餅、柏餅、くず餅、大福餅、饅頭、どらやき、あんぱん、かき氷などにご利用下さい。
和菓子に適した硬さに仕上げるため、一袋ずつ専用ポンプで充填し、水分を蒸発させたのち真空包装と加熱滅菌処理を行っています。製品の一部に空気が残っていること、袋内の色調が均一でないことがありますが異常ではありません。ご安心してご利用ください。
製菓学校様など50個を超えるご注文には納期に時間がかかる場合がありますので、弊社までお電話（075-761-1146 営業時間：平日9時〜16時）またはお問い合わせフォームよりご連絡ください。
StayHome応援企画として、ご自宅で簡単に水ようかんがつくれるよう、
あんこ500gパックに1袋、1�圓�2袋の寒天クック（伊那食品工業製粉末寒天4g）を希望者にプレゼント中！
※ご注文時【備考欄】にご購入範囲内で寒天クックの希望数をご記入ください
| 商品名 |
京・赤こしあん（エリモ小豆） 1kg |
| 原材料 |
こしあん（北海道産エリモ小豆）、砂糖 |
| 内容量 |
1kg |
| 賞味期限 |
製造日より6ヶ月 |
| 保存方法 |
冷暗所保存。開封後は要冷蔵、なるべく早くお召し上がりください。 |
